> Réservée aux professionnels : Présentation Primeur du millésime 2007
Le groupe Biturica vous invite à venir découvrir les millésimes 2007 et 2006 au Château Cambon La Pelouse, du lundi 31 mars au jeudi 3 avril.
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Nouveau : cette année, dégustation Biturica également au Château La Dominique.
> Réservée aux courtiers : Dégustation du millésime 2007 le 13 février 2008
Le 13 février prochain, le groupe Biturica accueillera au Château Clément Pichon les courtiers de Bordeaux : ces derniers pourront y découvrir en avant-première le millésime 2007 et redécouvrir le millésime 2006.
> Robert Parker sur Biturica [En savoir +]
> Découvrez les fiches techniques primeurs 2006 :
Château d'Agassac - primeur 2006
Château Belle-Vue - primeur 2006
Chateau de Gironville - primeur 2006
Château Cambon La Pelouse - primeur 2006
Château Clos du Jaugueyron - primeur 2006
Château Mille Roses - primeur 2006
Château Paloumey - primeur 2006
Château Sénéjac - primeur 2006
> Présentation Primeur du millésime 2006
Le groupe Biturica vous invite à venir découvrir les millésimes 2006 et 2005 au Château Cambon La Pelouse, la semaine du 2 au 6 avril 2007. [Invitation Biturica]
> Dégustation du millésime 2006 en avant-première, le 15 février 2007
Une quinzaine de bureaux de courtage ont répondu présents le 15 février dernier, afin de découvrir le millésime 2006. Parmi eux, le courtier Mr Daniel Lawton nous a très gentiment envoyé ses impressions sur cette dégustation : [Les impressions de Daniel Lawton]
"Toute l'équipe de Biturica vous remercie pour votre visite et remercie plus particulièrement Mr Lawton."
> Dégustation du millésime 2006 en avant-première, le 15 février 2007
Le 15 février 2007, le groupe BITURICA accueillera au Château de GIRONVILLE les courtiers de Bordeaux. Ces derniers pourront y découvrir en avant-première le millésime 2006 et redécouvrir le millésime 2005 quelques mois avant sa mise.
Renseignements auprès d’Agnès Bourdens +33 (0)5 57 88 19 79
> BITURICA :
La Nouvelle Vague du Sud-Médoc
CARNETS DE VENDANGES – 2006
CYCLE DE LA VIGNE
• Après un débourrement vers le 26 mars (comme en 2005), le cycle végétatif de la vigne, perturbé par un déficit thermique, malgré lequel on ne constate aucun ralentissement, puisque le stade de ½ floraison intervient vers le 2 juin, comme en 2005. C’est une curiosité de cette campagne que de voir des fleurs sur des vignes dont les rameaux sont peu développés
• La ½ véraison est observée le 31 juillet, avec 8 jours de retard par rapport à 2005
• Le 10 septembre, les raisins affichent un très beau potentiel (égal à 2005)
• Tous les facteurs nécessaires à l’élaboration d’un grand millésime sont réunis.
LES VENDANGES
• Du 30 août au 10 septembre, la période est très favorable à la maturation des raisins : absence de précipitations et températures chaudes, voire très chaudes, en fin de période
• Du 10 au 17 septembre, de fortes pluies orageuses (jusqu’à 100 mm) s’abattent sur tout le département; le Sud-Médoc est relativement épargné, avec un cumul de seulement 50 mm
• Du 18 au 26 septembre, la période est encore pluvieuse (jusqu’à 50 mm), et le Sud-Médoc est encore favorisé, avec un cumul de seulement 30 mm
• Du 26 septembre au 6 octobre, la période est sèche et chaude, avec des températures nocturnes plus faibles. Les conditions climatiques sont favorables à la maturation, ainsi qu’à la « re-concentration » des baies dans nos terroirs filtrants.
PROFIL DU MILLESIME
A ce stade de la dégustation, on observe les caractéristiques suivantes :
- Une couleur d’une intensité surprenante (plus d’un gramme d’anthocyanes par litre)
- Un nez exhalant des notes complexes de fruits frais et de fleurs blanches
- Une belle puissance tannique, accompagnée d’une finesse caractéristique de nos vins
- Un milieu de bouche volumineux
- Une finale persistante, pleine de fraîcheur
- Ce sont des vins classiques dans leur construction, qui disposent d’un très bon potentiel de garde
Globalement, le millésime 2006 peut faire penser à 2001, voire 2000 ou 1986, par sa structure classiquement bordelaise (fraîcheur des arômes, densité et profondeur, aptitude au vieillissement).
Le 15 Janvier 2007.
> Présentation Primeur du millésime 2005
La cinquième édition de cette manifestation dédiée aux professionnels s’est tenue au Château Cambon la Pelouse du 3 au 7 avril 2006.
Avec une fréquentation record de plus de 400 visiteurs (journalistes, négociants, importateurs, cavistes, courtiers, dont 70% étrangers), cette dégustation est maintenant devenue un rendez-vous incontournable à Bordeaux.
Il faut dire que tous les ingrédients du succès étaient là cette année :
- Un millésime annoncé comme exceptionnel ou le Sud-Médoc compte parmi les terroirs les plus favorisés du Bordelais.
- BITURICA ; Un groupe de vignerons de talent dont la réputation est de ne pas ménager leurs efforts qualitatifs. Quelle magnifique récompense pour eux que de pouvoir faire découvrir ce superbe millésime et faire ainsi partager leur enthousiasme !
Les médias spécialisés se font l’écho de cette réussite, on ne compte plus les commentaires élogieux sur le millésime 2005 du groupe BITURICA…
